España cuenta con una gran diversidad de variedades de uva, lo que permite elaborar vinos con características muy diferentes según la zona y el tipo de uva utilizada.
Uvas tintas más comunes
Tempranillo
Es la uva tinta más representativa de España. Produce vinos equilibrados, con aromas a frutas rojas y una excelente capacidad de envejecimiento.
Garnacha
Muy extendida en Aragón, Navarra y Cataluña. Da vinos afrutados, aromáticos y con buen grado alcohólico.
Monastrell
Predominante en el sureste de España. Produce vinos intensos, potentes y especiados, ideales para climas cálidos.
Uvas blancas más utilizadas
Verdejo
Característica de la denominación de origen Rueda. Da vinos frescos, aromáticos y con notas herbáceas.
Albariño
Típica de Galicia, especialmente de Rías Baixas. Produce vinos blancos elegantes, con buena acidez y aromas cítricos.
Airén
Una de las uvas blancas más cultivadas en España, especialmente en Castilla-La Mancha. Se utiliza para vinos jóvenes y destilados.
Macabeo (Viura)
Muy utilizada en Rioja y Cataluña. Es fundamental en la elaboración de vinos blancos y cavas.
